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Legumi dai semi grandi e appiattiti, ricchi di fibre e proteine, sono una fonte eccellente di fosforo, ferro, potassio e vitamina B1.

Fave Intere 1Kg

€3.00Prezzo
1 Chilogrammo
  • Presentano una buccia un po’ dura e spessa che può essere eliminata dopo la cottura, praticando un taglio sul lato dell’occhio e premendo per fare fuoriuscire il seme vero e proprio.
    Saporite e gustose sono indicate per zuppe e minestre, la tradizione le vorrebbe cotte nelle pignatte di terracotta sul fuoco dolce del camino. Ideali come contorno, condite semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva e accompagnate a verdure e erbe spontanee.

  • Valori medi per 100g di prodotto

    Energia 1.263 kJ
    Energia 300 kcal
    Grassi: 0,8 g
    di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
    Carboidrati: 42,1 g
    di cui: zuccheri 3,5 g
    fibre 20,3 g
    Proteine 21,0 g
    Sale** 0,039 g
    Tiamina 0,25 mg (23%NRV***)
    Potassio 1092 mg (55%NRV***)
    Fosforo 495 mg (71%NRV***)
    Ferro 4,2 mg (30%NRV***)

    **Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente
    ***NRV= valori nutrizionali di riferimento

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