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Miscela di legumi e cereali come lenticchie, dolico, piselli, soia rossa, farro, orzo, ecc.
Prodotto tipico  Accompagnata con crostini di pane, anche aromatizzati, e olio extravergine di oliva questa zuppa diventa una piatto prelibato.

Minestra Di Legumi 500gr

€1.99Price
1 Kilogram
  • valore energetico (kcal) 328
    valore energetico (kj) 1.382
    Proteine 21,5 g
    Carboidrati 43,2 g
    di cui zuccheri: 1,91 g
    Grassi 4,0 g
    di cui saturi: 0,75 g
    fibre alimentari 16,8 g
    sodio 0,009 g

    • Tagliare finemente il sedano, la carota, la cipolla e lo spicchio d’aglio. 
    • Mettere in una casseruola un filo d’olio e rosolare il trito a fiamma bassa per circa 5 minuti. 
    • Una volta ben rosolato aggiungere la Minestra.
    • Bagnare con il brodo fino a coprire e portare a bollore. 
    • Quando l’acqua bolle, aggiungere il farro precedentemente sciacquato sotto l’acqua corrente e un trito di erbe aromatiche miste.
    • Regolare di sale e pepe e lasciar cuocere cucinare per circa 30 minuti.
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